将繁琐的日常繁杂事物转化为富有乐趣的活动，并在过程中释放生活压力获得幸福感，这正是当下厨房以及厨电赋予人们的生活新意义。受用户健康生活观念的崛起以及品质化需求的高涨，厨电产品也展现出了健康、绿色、集成、智能等一系列多元化的技术创新，围绕着这些新需求，厨电企业们于危机中求机遇，不断推动我国居民厨房生活的持续迭代和升级。在8月26日举行的主题为“新食器 致生活” 的2022中国厨电行业高峰论坛上，格兰仕分享了其对厨电市场的最新思考以及企业的新战略、新技术。
厨电消费迎新趋势，格兰仕打造“宇宙厨房”新场景
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据奥维云网数据显示，2022年上半年，厨电市场(烟灶消洗嵌集)整体规模453亿元，同比下滑1.7%，其中嵌入式微蒸烤产品零售额35亿元，同比下滑4.3%，台式微蒸烤零售额43.0亿元，同比下降13.7%，厨房小家电零售额共计263.8亿元，同比下降4.9%。
格兰仕生活电器营销本部总监吴毅认为，“近几年随着家电红利的退去，厨房电器品类的发展普遍承受比较大的压力和挑战，但是有危机也有机遇，在各品类增长普遍受阻的大环境下功能集成、绿色健康、智慧整合、一站式、套系化的产品和品类却表现出异常的亮眼，实现了逆势突破，绿色、健康、集成、智能已经成为现阶段厨电发展的关健词。”
格兰仕生活电器营销本部总监吴毅
2021年以来，由格兰仕自主研发的两台航天微波炉先后入住中国空间站，为航天员提供了健康饮食服务，我国也成为了第一个也是唯一一个掌握航天微波炉技术的国家。立足于航天微波炉的科技成果，与用户当下多元化的消费场景相结合，格兰仕打造了集成、高效、节能、绿色无边界的健康饮食烹饪和分享空间——“宇宙厨房”，实现无明火、无油烟烹饪，轻松制作健康营养美味，倡导低脂、少油、少盐、自然、原汁原味的健康饮食和低碳的可持续生活方式。
吴毅表示，“格兰仕宇宙厨房致力于推动全民共享航天科技，探索无边界的健康生活方式，是可见的未来空间，更是可感的未来世界。”
利用科技成果为人民美好生活愿景助力，是企业的责任更是担当，“经过多年的发展积累，我们行业积累很强的主动满足用户需求的产品创新能力和满足用户对美好生活追求的产品高端化能力，”在日前举行的2022中国厨电行业高峰论坛上，中国家用电器协会副理事长朱军表示。
围绕微、蒸、烤深入布局，格兰仕倡导低碳健康生活方式
作为引领中国健康家电普及的国民家电品牌，格兰仕一直在致力于为用户带来理想中的厨电产品，吴毅认为，“厨房的历史使命已经发生了变化，已经不是简单的满足做饭的功能，还能够把饭做得更好，把饭做得更健康，让大家在烹饪的过程中能够跟所有的家人和朋友进行分享和互动，成为一个真正的新场景和新领域。”
格兰仕一直在围绕着自己擅长的领域做更深入的探索，2005年，格兰仕发明电蒸炉，2013年格兰仕立项研发了微蒸烤一体机，通过长期的技术储备和技术的迭代升级，格兰仕不断梳理完善微、蒸、烤烹饪数据，先后推出了微蒸、蒸烤、微蒸烤等多功能复合产品。近两年，带空气炸功能的产品非常受欢迎，格兰仕依托领先的微蒸烤技术沉淀，不断创新推出空气炸微波炉、蒸烤炸一体机等产品，积极响应市场需要，参与市场竞争。
吴毅表示，“通过一些数据的沉淀，用户体验的建议和改善，持续的对我们产品做升级，做迭代，这一点很重要，要回归根本。”此外格兰仕还通过互联网冰箱、台嵌一体式洗碗机等产品串联起饭前、饭中、饭后各个环节，为用户提供一体式解决方案。
随着家居家电一体化趋势的发展，今年以来格兰仕还加快大加异业合作力度，特别是建材、家装等前装市场的资源整合，以“宇宙厨房”健康家居解决方案，一站式满足用户不同家庭场景下的绿色健康消费需求，实现用户体验升级。
正是对用户需求的精准把握和对行业的洞察，格兰仕一系列举措也迎来了市场的良好反馈，在整体大盘下滑的态势下，格兰仕空气炸微波炉、微蒸烤一体机，蒸烤箱等多功能复合型产品在今年仍然实现快速增长，表现亮眼。
如今，格兰仕已经搭建起完善的多品牌矩阵，成熟的销售渠道和全品类家电的精细化运营，借助宇宙厨房、航天科技等多项鲜明的品牌标签持续推广绿色低碳的健康生活方式，满足用户对美好生活追求的同时引领厨电产业的进一步结构升级。
