伴随近两年我们居家时间的增多，让我们更有时间和精力聚焦在家庭和家居空间之上，因此人居关系也开始重塑。好好住发布的《2022中国家庭居家生活消费新趋势》显示，66%的中国家庭在家做饭变得更加频繁，“食趣”成为非常重要的一个关键词。在此背景下，厨电产品在结构、形态上的优化升级正在提速，厨电集成化趋势已是必然。

在“美好家居心动厨房 2022厨房‘集成、嵌入式、一体化’趋势沙龙”上，美的厨房产品经理龙星霖表示，我们做了数百次调研，得出来的结论就是，集成化是不可逆的大趋势。

(资料图)

美的厨房产品经理龙星霖

集成品类厨电展现出逆势增长的迅猛态势

消费升级趋势下，消费者对厨房生活的品质需求日渐增强，越来越多的用户开始从简单的产品需求转向品质、体验、设计上靠拢。由中国家电网联合《瑞丽家居设计》共同撰写的《2022中国厨房及“集成嵌入式一体化”电器趋势》报告梳理了当下厨房三大趋势看点，第一，厨房成为家的情感中心和社交新场域;第二，厨房的设计和颜值摆在了首位;第三，集成、嵌入式、一体化的厨房电器趋势已经到来。

这一趋势也体现在销售数据上。奥维云网(AVC)数据显示，2022年1-7月，厨电零售量17397万台，同比下降16.4%，零售额1566亿元，同比下降6.1%。其中集成灶零售额同比增长8.7%，集成洗碗机零售额同比增长74.7%。在厨电市场整体承压背景下，集成品类厨电展现出逆势增长的迅猛态势。

谈及这一趋势时，龙星霖说，饮食的丰富度需求是不断丰富的，原来整个厨房空间无法满足这种丰富度的持续增长，“集成化解决了用户在厨房中空间矛盾、操控体验、审美需求、选择成本四大核心痛点。”

美的为用户打造轻净新厨房

趋势一方面是消费者需求变化的演进，另一方面也为企业指明了升级前进的方向。

中国家用电器协会副理事长朱军表示，美好厨居代表着用户的精致生活，通过对厨房空间的设计，达到功能、操作、交互、情感的动态平衡，帮助消费者完成美好厨居的构建，是行业的共识和未来的探索方向。

中国家用电器协会副理事长朱军

在此方面，美的带来了“新烹饪、新净界、新空间”的轻净新厨房。“在厨房的情感属性不断加强的趋势下、在集成化趋势下，这是美的未来要做的事。”龙星霖进一步解释说，也是我们对集成产业未来的预判。那具体会如何去做呢?

新烹饪，从单一烹饪方式到精细化专业烹饪管理。在硬件上不断拓展边界，在软件上持续整合算法，如美的旗下的美居APP有烹饪管家功能，将美的整个集成平台下灶具明火烹、加湿嫩烤箱、直喷鲜蒸箱、低脂空气炸等各烹饪模块进行了系统性整合，可根据用户饮食习惯或营养要素需求，为用户整体性的推荐整餐食谱。

新净界，多维净烟系统。回归厨房核心痛点，需要的是稳定、持久、全面的大吸力，才能更高效的去除油烟，在此方面，美的做了三大研究，即顶侧双吸、变频算法和高温蒸汽洗，顶侧双吸提升基础的全面的吸力效果，变频算法对各种风道情况进行自适应保障稳定的大吸力，高温蒸汽洗清洁风机内部油污保持持久大吸力，系统性的去解决厨房的油烟问题。

新空间，从单一解决油烟问题到厨房微气候管理。美的对集成产品的未来定义，已开始向解决整个厨房空间环境管理上延伸，除烹饪外，厨房也是家庭情感交流的空间，要让环境更舒适。目前美的已经推出了凉风集成灶等产品，在凉风降温、新风换气、智能除湿方面上，让厨房环境变得更加健康、舒适，让用户体验到美好的厨居生活。

当前，厨电集成化是大势所趋已是不争事实，随着产品形态、功能技术发展脉络的越发清晰，美的带来的轻净新厨房，势必会推进厨电产品乃至整个厨居空间向更智能、健康、舒适的方向上探索，不断为人们的美好生活增添助力。

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