厨电企业的高端化在近几年发展得如火如荼，不断迸发的新品类、新赛道为厨电企业提供了更多高端化机遇。
一组数据或可以揭示，高端化家电产品是开启厨电市场强音的钥匙。奥维云网推总数据显示，2022年1月～6月，集成灶零售额为124亿元，同比增长9.6%;洗碗机零售额为52亿元，同比增长11.4%，预计下半年市场销量还会保持大幅增长。另据全国家用电器工业信息中心数据显示，2022年一季度，蒸烤集成灶产品在线下市场的零售额占比达到55.0%。
作为全球家电行业的领导者之一，博西家电深耕中国市场近三十载，深谙这一市场法则，依托企业在技术、工艺、品牌、市场等领域的深厚积淀，进一步巩固了其在高端厨电市场的领先地位，为消费者品质生活的缔造带去了与众不同的体验。
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缔造健康厨居品质生活
近年来，人们对于健康厨电产品的需求在不断提高。对于全国各地的人们来说，安全、健康的高品质家电产品是保障家庭成员生活幸福的基本要素。尤其是疫情之下，人们的生活和消费习惯发生了较大的改变。消费者对健康理念的强烈关注，极大刺激了“健康厨电”品类的消费。另外，消费者过去仅把台式微蒸烤类产品定位为普通的家用基础烹饪用具，而现在则转变为专业的烘烤烹饪配置。在此背景下，带有健康属性的微蒸烤一体机有了更高的市场认知度，消费热度不断攀升。
奥维云网监测数据显示，2022年第一季度集成灶线上市场蒸烤一体款+蒸烤独立款+蒸箱款合计的零售额结构占比已达到71%，线下市场蒸烤一体款+蒸烤独立款+蒸箱款+灶蒸烤款合计的零售额结构占比也已达到60%。
可见，厨电健康化或将是未来高端厨电市场的热门趋势。而一直坚持以消费者为导向的博西家电早已将健康的厨电产品列为研发和推广的重点之一，适时推出多款微蒸烤一体机、嵌入式蒸箱等产品，以不断满足消费者日益增长的健康需求。
以博西家电旗下西门子全能新品微蒸烤一体机CP269AGS0W为例，搭载智能烹饪系统，4.3英寸高清TFT彩屏触控，涵盖5大食品种类和30种中式自动烹饪程序，不需要考虑参数设置，实现微蒸烤多种烹饪方式全覆盖。此外，拥有35℃-100℃蒸制温度，短时间实现蒸汽迅速充满内腔，且外置0.8L大容量水箱，能实现1小时蒸制不间断，加水不开箱。同时，产品拥有3D热风、热风烧烤、大面积烧烤3种专业烘烤模式，加之微波功能的辅助，烹饪提速高达50%，5档变频微波功能不会对食物重复加热，也避免了加热不均匀，保证食物的口感色泽。该产品还搭载“Home Connect晶御”智能小程序，实现家居互联，能够智能快速配对手机、连接网络，支持远程操作。消费者可以随时知悉机器运行情况，掌控菜肴烹饪进程，并根据提供的专属菜谱，远程开启美烹饪，适逢红红火火全家团圆的春节佳期，微蒸烤箱助力轻松美食。
众所周知，厨房油烟可随空气侵入人体呼吸道，对人体造成很大的伤害，而且长期暴露在油烟环境中对女性皮肤的伤害也是很大的。对此，西门子家电推出一款5D环吸油烟机，它针对传统烟机拢烟不彻底，有油烟逃逸的特点，革新性地推出5D环吸设计，通过四周环绕拢吸和底部强吸设计，实现了5向立体进风，搭配中央负压板，较传统烟机的负压区增大了近2倍，精准“逮捕”四溢的油烟。同时，这款产品还搭载德系原厂变频电机，可实现26 m3/min超大吸力，可以速效拢吸;产品最大静压可达1200Pa，做到畅排油烟，无惧公共风道排烟压力。该油烟机搭载智能环境传感器ESSII二代升级版系统，结合背压感应技术和AI算法，可以实时监测油烟气味、温度、湿度、公共烟道背压等因素，以实现风量和风压的精准匹配。油烟机还有防倒灌系统，可实现24小时防倒灌，持续守护厨房空气质量。此外，油烟机还搭配专利加热自清洁技术，一键融油除菌。更有E2C高分子树脂涂层负压板，不易残留即擦即净，轻松打理省心省力。
套系化家电成发展亮点
当下，家电套系化发展趋势方兴未艾，成为满足消费者一站式购买需求的优先方案。GfK中怡康调查数据显示，“性价比高，成套优惠”、“与整体家居风格一致”等是居民购买套系化家电的主要原因。在厨房场景中，“套系化”产品不再是单一的烟灶套装，而是加入了洗碗机、嵌入式蒸烤箱等多品类，这些色调一致、风格统一的套系化厨电，在功能性之外还能打造统一的家居风格。
以博世家电大师厨房accent|line曜黑系列为例，产品汇集博世家电最顶级功能配置和最高端智能感应技术、非凡设计和出色烹饪体验，为高品质消费者提供整体化高端厨房套系选择。具体来看，accent|line系列下沉式升降吸油烟机，颠覆性的升降设计，在释放更多厨房空间同时，为整体家居带来独特的设计美感，彰显不凡品味。与高端智能隐藏式电磁灶搭配，更是为中岛烹饪提供完美解决方案。
accent|line系列嵌入式腔体同样是烹饪料理的得力助手，包括嵌入式蒸汽烤箱、微波烤箱、蒸汽炉等。其搭载有七大智慧功能，AI智能大师烤、AI精控探针、真空恒温慢煮、4D热风、蒸汽辅助、微波辅助、氧化/高温自清洁功能，助力完美烹饪，成就大师级的匠心厨房。AI智能大师烤-烘焙感应功能，使用全球领先的传感器技术，持续监测烤箱内环境，自动控温控时，小白也能轻松烤出大师范儿;AI精控探针，持续监测食材中心温度，精准掌控食材熟度，自动烤制，烹饪恰到好处;真空恒温慢煮，呵护珍贵食材，最大程度减少食材氧化，保留原汁原味，带来绝妙口感，营养又健康;专利4D热风，360°均匀包裹食物，每一个角落都能够均匀受热，无需频繁翻面，也不用旋转，都能均匀烘烤不在话下;蒸汽辅助-脆软烤，在合适的时间添加足量的蒸汽，让面包烘焙外脆内软，在家也能吃到如烘焙坊一样美味的欧包;微波辅助，美味不等待。微波从内而外加热食物，同时搭配烤/蒸模式从外而内加热食物，显著提升烹饪速度，缩短烹饪时间;德国专利自清洁技术，解放双手，一键告别清洁烦恼。
小家电市场，精致、细分、高端、个性的追求，也在尽情释放。《2022中国高端家电市场报告》内容显示，以全自动咖啡机为例，2022年其市场销售额约在6.76亿元，同比提升14.6%。博西家电也在不断丰富着自身诸如咖啡机等小家电品类线，accent|line系列全自动咖啡机汇集博世家电最顶级功能配置和最高端智能感应技术，以满足高端消费者需求。
高端品质型消费正在成为担纲家电市场成长、贡献企业利润的重要来源。博西家电会秉承以消费者为导向的创新理念，一如既往地研发出更好的产品，提升人们的家居生活品质。2023年，博西家电将继续稳扎稳打，以百年德系精工实力，源源不断地打磨出具有品质消费时代意义的匠心之作，让更多消费者享受理想厨房新生活。
