解答:
1、面条:将面粉放入盆中,在温水中加入少许盐,将温水慢慢倒入面粉中,将所有面粉搅拌成絮状。
2、这时候揉成面团,抹上一层油,盖上保鲜膜。
(资料图)
3、做早餐的时候不想浪费这个钟,前一天晚上把面补好就行了。
4、冰箱里热,北方冷,厨房没问题。
5、鸡胸肉洗净切碎,葱去皮切碎,肉馅里加油、少许盐、五香粉、胡椒粉、蚝油。
6、千层馅饼不需要太多的肉馅,适量即可。
7、把所有材料搅拌均匀,鸡胸肉就好切了。
8、做肉馅其实很简单,分分钟就能搞定。
9、将烤好的面团均匀地分成面糊。
10、这个面团烤的很好,特别软,因为上了油,操作起来不粘。
11、取一个面团揉匀,尽量擀成长方形。
12、按三点法在长方形每边各切两刀,对称地切到三分之一处。
13、中间留一块,其余全部抹上准备好的肉馅,如图。
14、先把没有肉馅的一面折到中间,再把另一面折到中间位置,再把中间折到下一层。
15、继续向中间对折两边,再向中间对折。
16、最后把它们都折起来,捏紧。
17、面团很软。
18、用手压着做蛋糕。
19、也可以用擀面杖擀成圆饼。
20、注意动作要轻,不然容易露馅。
21、锅中加入适量的油,放入馅饼,小火烤制。
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