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商圈在变，顾客在变，消费者的需求在变，你的商品结构怎么能不变呢？今天分享5的便利店调整商品结构的方法。第一，走出去下市场去到别家的店铺时不仅要看单品价格、货架陈列，更重要的是要关注不同商品结构的价格带、SKU商品数、商品层次。第二，找差距对比优秀同行，看看自己在品牌、规格、口味、功能、价格带方面有没有需要改进的地方或者更好的方案。第三，做加减引进新商品，淘汰滞销品。商品结构的确实的需要靠补金来弥补，面积小的店铺更要懂得进一出一。第四，调陈列好的陈列对于消费者而言是摆放整齐、拿取方便，对于店铺而言是合理分配货架资源，以达到资源的最大化、最优化利用。第五，改问题调整后的商品结构是否合理需要实践来验证。统计商品的动销数据，观察商品销售是否平稳等，如发现不对之处及时做出调整。
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