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烧柴火做饭是农村最典型的生活场景之一，记得小时候，每年刚进入腊月父母亲就开始筹备柴火了，到山里捡拾掉落的枯枝枯树，再捆绑好抗回家里，整整齐齐的码在一起，以备过年用，又因为在我们当地的方言中“柴”和“财”同音，所以柴火又寓意人丁兴旺，发大财。

冬天取暖、做饭、烧开水都离不开柴火。依稀记得小时候在家做饭，最讨厌烧柴火，方言叫“填火”，一边炒菜，一边要给灶里的火添柴，一盘菜炒完，搞不好手上、脸上都是黑烟渍，弄得狼狈不堪，如果天天在家里做饭，就意味着穿不了干净的衣服，一顿饭结束，衣服也脏了。

但是柴火做的饭却很香，特别是农村宰年猪后，一大口铁锅烧红了油，烧柴火爆炒青椒肉丝，醇香扑鼻中散发出少许柴火燃烧后的气味，真正的原生态。

如今不常回老家了，父母也跟随我们进城了，偶尔和父母回老家小住几天，还是烧柴火做饭，我切菜、炒菜，妈妈生火、填火。场景还和小时候一样，只不过妈妈的头发已花白，爸爸的身体也每况愈下，做为子女而言，陪他们做做饭，唠唠嗑，让他们老有所乐，不在为儿女的事情操心操劳，或许是最好的了。

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