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木耳怎么吃_3种木耳的吃法介绍
来源: 互联网 发布于:2023-04-30 01:00:41


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1、拌入冷木耳。香菜洗净,切块;红辣椒切丝,干木耳泡水,然后摘下洗净。锅里加水,烧开焯水。待水冷却后,将酱油、醋、盐、糖、香油调成酱备用。将香菜、红椒、黑木耳放入容器中,将酱汁倒入,拌匀。

2、木耳炒鸡蛋。将干木耳用水浸泡,然后摘下洗净。洋葱和青椒洗净,切段。鸡蛋打好,锅里放点油,加热,倒入鸡蛋,翻炒,盛出待用。锅里放少量油,放入葱、红辣椒炒香。翻炒木耳,加入鸡蛋、青椒翻炒片刻,加盐、鸡精调味。

3、木耳鸡蛋汤。西红柿洗净,切丁,虾仁洗净,葱、姜洗净,切碎,鸡蛋打入碗中。锅中放入适量的水,放入葱、姜、番茄丁、黑木耳,烧开。放入虾仁和料酒,稍煮片刻,倒入打好的蛋液,加盐、香菜、香油、鸡精调味,出锅。

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