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蒸烤独立全新升级 火星人X50BCZ集成灶评测-世界动态
来源: PConline原创 发布于:2023-01-12 05:22:21
产品是品牌的根本,更新迭代能为品牌注入源源不断的生机。火星人作为集成灶行业的领军品牌,一直秉持“持续创新,行业领先”的方针,在产品创新上敢为人先。 自火星人宣布入局蒸烤独立集成灶赛道以来,陆续升级了多款产品,PConline有幸于今年年中率先拿到了火星人首款全新一代蒸烤独立集成灶,并启动评测。近日,评测室再次迎来了火星人的一款蒸烤独立集成灶新品——X50BCZ,话不多说,一起看看这款产品的表现吧。

火星人X50BCZ蒸烤独立集成灶

外观设计——优雅天鹅颈外观 拢烟效果更好


(资料图)

在外观上,火星人X50BCZ颠覆了此前人们对集成灶棱角分明的印象,从黑天鹅的外观形态中汲取灵感,设计演绎形成了X50优雅天鹅颈的外观设计,流畅的曲线给厨房平添一丝优雅。美观之余,弧线的设计还使得烟腔更靠近烟源,提升拢烟效果,以近距离的优势吸尽油烟。

天鹅颈外观设计

机头部位,火星人为X50BCZ加入了挥手智控与计时器操作区。左侧计时器,可以更好地掌握烹饪时间;右侧挥手感应区则可以在不接触机身的前提下挥手调节风量大小,避免手上的油污弄脏机器。

机头位置的计时器与挥手感应区

挥手调节风量大小

机头下方的易清洁油网设计,疏水疏油,不沾油污,烹饪后更容易清洁。

易清洁油网

烟机模块——巡航风量调节 油烟无处可逃在面对爆炒产生的油烟问题时,火星人X50BCZ具备了优秀的性能参数:其配置的直流变频电机,带来21立方米/分钟的巡航风量和1000Pa的最大静压,烹饪时能够自动检测烟道阻力调整风力大小,烹饪高峰也能轻松畅排。

排烟效果展示

现场我们用烟雾锅进行吸油烟测试,可以看到在大吸力的作用下,白烟在产生后就迅速被捕捉并吸入吸烟口内,左右移动烟雾锅,也未见烟雾逸散,可见火星人X50BCZ的控烟和吸油烟能力极佳。灶具——5.0kW大火力 爆炒无忧灶具部分,火星人X50BCZ的灶具台面采用了金刚磨砂玻璃质地,质感高级,同时疏水疏油耐磨耐刮,且不留指纹,油滴溅落也能轻松擦净。

金刚磨砂玻璃面板

面板轻松打理

灶具火力可达5.0kW,一级能效,燃烧更充分,轻松满足中式大火力烹饪需求。

5.0kW大火力

智能操作——MCOOK全彩触控屏,内置海量菜谱在集成灶腰部,火星人X50BCZ搭载了MCOOK全彩触控屏,并使用了双表盘设计,操控丝滑,清晰明了。在这里,集成灶的运行状态能够被直观呈现,整机功能也能得到系统控制,还能联网连APP,远程操控机器运行。

MCOOK全彩触控屏

APP远程智能互联

除此之外,烹饪定时、模式选择也都是在此处操作,一站式控制中心,让操作更简单。此外,还内置了海量营养菜谱,烹饪步骤精准掌控,一键选择,即可开启自动烹饪,相当便捷。

内置海量营养菜谱

下柜设计——蒸烤独立全新升级下柜区域便是火星人X50BCZ蒸烤独立集成灶的蒸烤烹饪核心区了,相比于普通蒸烤独立集成灶左烤右蒸或上烤下蒸的格局,火星人X50BCZ采用左蒸烤炸右速蒸的配置,左侧为容积45L的蒸烤腔,右侧为容积35L的速蒸腔,总计80升容量,双腔同时蒸烤,可以大幅节省烹饪时间。

左蒸烤炸右速蒸,共80L容量

而在蒸烤箱下方,火星人还贴心准备了储存空间,蒸盘、烤盘等物品可以直接存放于这个空间内,收纳省心,取用更方便。

底部储物空间

在配置上,左侧的蒸烤腔配置了三面六管,配合150MM大直径风扇,构建均衡致密温场,让食材受热更均匀。

左侧蒸烤腔配置了三面六管

150MM大直径风扇

我们用测温仪实时监测运行状态下的左腔温度变化,可以看到,各个角落均能达到设定温度,控温精准,同时不同位置之间温差极小,温场均匀。

温控能力测试

而更为出色的8 大“万能蒸烤”功能,则可以完美匹配多种蒸烤炸需求。左侧的蒸烤腔可实现经典蒸、高温蒸、蒸汽烤、空气炸、热风烧烤等共8种模式,搭配右侧经典蒸功能,可以实现远超普通集成灶的烹饪方式,让烹饪更顺手,轻松制作出心仪的美味佳肴。

8 大“万能蒸烤”功能

烹饪体验——同步蒸烤,美味效率加倍下面就让我们用实际烹饪体验来验证一下火星人X50蒸烤独立集成灶的蒸烤表现。我们这次准备的两道菜分别是蒜蓉粉丝虾和芝士焗龙虾,通过左右双腔齐开工,分别制作两道蒸烤美食。

将准备好的食材放入蒸烤箱

在处理好食材后,分别送入左侧的蒸烤腔与右侧的速蒸腔。随后通过腰部的全彩触控屏,将左腔模式设定为蒸汽烤、右腔模式设定为经典蒸。

烹饪程序设置

在蒸烤过程中,我们对双腔状态进行了实时观察,发现仅用时30s就看到蒸汽生成,60秒蒸汽充满腔体,而同时,左腔内的龙虾也在慢慢变红。

仅用时30s就看到蒸汽生成,60秒蒸汽充满腔体

据悉,这款火星人X50BCZ蒸烤独立集成灶创新采用了AI双腔交替算法科技,左右双腔加热功率可以按需分配,各自达到功率最大化,预热更快,更加节能。 实践也证明,火星人X50BCZ在升温表现上确实优于市面上的普通蒸烤独立集成灶,即使双腔一起运行,也能实现极速升温,锁住营养和鲜味,改变了市面上大多数普通蒸烤独立集成灶双腔运行时升温慢、烹饪时间长的问题。 10分钟后,右腔的蒜蓉粉丝虾率先完成。虾的鲜甜被牢牢锁住,辅以蒜蓉带来的辛辣刺激,整道菜鲜香可口。

蒜蓉粉丝虾制作完成

16分钟后,另一道芝士焗龙虾也出炉了。芝士被炙烤融化,在蒸汽烤功能下,龙虾肉保持了紧实而汁水丰盈的口感,配合芝士的浓郁咸香,品尝后回味无穷。

芝士焗龙虾制作完成

总结至此,所有测试项目就结束了,今天的测评,让我们看到了智能厨电应有的样子。火星人在步入蒸烤独立集成灶赛道后,还在持续创新,将更多智能功能融入产品之中,此次推出的X50BCZ蒸烤独立集成灶,用更加多元的功能、便捷的操作、智能的交互赋能日常烹饪,是一款当之无愧的满分厨电。

关键词: 蒜蓉粉丝 外观设计 磨砂玻璃

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