莲雾一般在夏季成熟，莲雾正常的开花期是三月到五月，果实成熟期是在五月到七月。它属于热带的水果，表皮呈深红色，有光泽。它的果肉呈海绵质，水分特别多，有轻微的苹果香味，甜度非常低。但是营养价值特别高，含有丰富的矿物质。
作用与功效：
1、莲雾中含有许多水分，故具有清热、利尿的作用。其可治疗多种疾病，是不可多得的营养佳果，可润肺凉血、消痰止咳，是解热之良果。
2、莲雾还可以解酒。酒席上，莲雾不仅可以作为一盘美味的水果，还是解酒良药。莲雾具有美味和解酒的双重功效，是宴席上的常客。
3、莲雾中含有的碳水化合物可补充大脑葡萄糖，缓解大脑疲惫、头晕、难眠、健忘、口干舌燥等症，起到了宁心安神、有助睡眠的作用。
4、莲雾具有助食消化的作用，其水分较多，固也可以解渴，有生津止渴的功效。夏季是食用莲雾的最佳季节。
