你好，扒栗子白菜是山东省传统的名菜，属于鲁菜系。
材料：板栗150克，白菜300克，枸杞子20克，葱花10克，高汤200克，盐2克，味精4克，鸡汁2克，水淀粉15克，色拉油适量。
做法：
1、白菜切条，板栗煮熟去壳。
2、锅加水烧开，下白菜焯水，捞出挤干。
3、锅加油烧热，下葱炒香。入白菜煸炒香， 加高汤、板栗、枸杞子煮至熟，捞出摆入盘中。
4、汤汁加盐、味精、鸡汁调至入味，用水淀粉勾芡，浇在白菜上即可。
关键词： 山东菜肴 带有板栗的美食 山东省传统名菜 中国四大名菜
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