(资料图片仅供参考)
1、 碧螺虾仁是江苏苏州传统名菜,属于苏菜系。
2、主要以虾仁主料,巧用碧螺春作配料,成菜具有茶香味鲜、清淡爽口、色泽素雅的特点。
3、虾仁色如白玉,茶叶缀于其中,入口带有清新的茶香,鲜嫩弹牙,且透着点甘甜。
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