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西安市公办技校有西安航空技术高等专科学校、陕西医学高等专科学校、陕西职业技术学院、陕西警官职业学院、杨凌职业技术学院等。
西安航空技术高等专科学校创建于1955年,原名西安航空工业学校。1985年,经原国家教委批准升格为高等专科学校,是教育部批准的具有高等学历教育资格的普通高等学校。学校担负着为航空工业和地方经济建设培养高级应用性技术人才的任务。2012年经教育部批准升格为普通本科院校,更名为西安航空学院。
陕西医学高等专科学校创建于1951年,其前身为陕西卫生干部学院和陕西省卫生学校,1994年经国家教委批准更名为陕西医学高等专科学校。学校坐落在历史文化名城西安市南郊,东眺驰名中外的小雁塔,北临举世闻名的明代长安城墙。
长沙新东方烹饪学院是新东方烹饪教育旗下的实力品牌院校,是国家职业技能鉴定所、湖南省职业技能竞赛(项目)基地、湖南省餐饮创业示范基地、退役士兵就业创业培训基地、海外就业就学服务站、湘菜人才教育基地、长沙市社会组织5A级单位、长沙市技能人才培训定点机构、长沙市社会组织促进会常务副会长单位。
学院教学规模宏大,师资力量雄厚,拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍,拥有专职教师100多名,常年由国家级技师及特级大师主教,聘请了具有丰富实践经验的湘菜名厨、湘菜大师、国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。
在教学方面,实行“实操为主,理论为辅”,着力培养学生实际动手能力、酒店工作岗位适应能力。学院独创教学五步法以及互动式模拟餐厅、酒店。加强实战操作,名师大厨手把手辅导更是从根本上保证了教学质量。
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