含义：
软大宗商品，在金融投资市场，大宗商品指同质化、可交易、被广泛作为工业基础原材料的商品，软性大宗商品生产及消费领域的另一大变化正在暗中涌动，加之国人饮食习惯的改变，对中国传统上的“粮食自给自足”构成了很大压力，推高了价格，并促使中国大量进口粮食。
主要类别：
软大宗商品一般认为是农副产品约20种：玉米、大豆、小麦、稻谷、燕麦、大麦、黑麦、猪腩、活猪、活牛、小牛、大豆粉、大豆油、可可、咖啡、棉花、羊毛、糖、橙汁和菜籽油。
交易方式：
期货：是指交易双方不必在买卖发生的初期就交收实货，而是共同约定在未来的某一时候交收实货。
现货：是指商品社会中已经现实存在的、可以用来买卖交换且代表一定价值的标的物。
